BRMP Papua Ambil Bagian dalam Pelatihan Pangan Lokal di Distrik Mimika Barat, Papua Tengah
Dalam rangka meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi pangan lokal serta memperkuat perekonomian masyarakat di Distrik Mimika Barat, BRMP Papua turut serta dalam Kegiatan Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Mimika. Kegiatan pelatihan ini berlangsung selama empat hari, yaitu pada 14-17 Juli 2025 dan bertempat di Kampung Kokonao, Distrik Mimika Barat, Kabupaten Mimika, Provinsi Papua Tengah.
Kegiatan ini dibuka langsung oleh Yulius Koga, S.Sos, M.Si selaku Kepala Dinas Ketahanan Pangan Mimika serta dihadiri juga oleh Kepala Distrik Mimika Barat dan Penyuluh BRMP Papua sebagai narasumber pelatihan.
Dalam sambutannya, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Mimika menekankan pentingnya pemanfaatan pangan lokal. Pemanfaatan pangan lokal merupakan upaya penting yang harus terus dipertahankan dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada, sehingga hasil olahannya dapat memenuhi kebutuhan masyarakat Kampung Kokonao. Dengan demikian, bahan pangan tidak terbuang percuma, melainkan dapat dimanfaatkan secara optimal.
Adapun Kegiatan Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal disampaikan langsung oleh Yuliana H Rumsarwir, SP., M.Si sebagai narasumber memberikan empat materi pengolahan pangan lokal, di antaranya adalah pengolahan cilok sagu, nugget ikan, nasi goreng pisang, dan puding ubi. Pelatihan ini pun diikuti oleh 40 orang peserta perwakilan Kelompok Wanita Tani (KWT) yang berasal dari beberapa kampung, yaitu Kampung Atapo, Kiyora, Mimika, dan Migiwia.
Di akhir Kegiatan Pelatihan Pangan Lokal, BRMP Papua sebagai narasumber menyampaikan pesan dan saran Kepala BRMP Papua, Dr. Aser Rouw SP, M.Si, bahwa Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal ini tidak menghilangkan olahan pangan lokal yang selama ini dinikmati masyarakat Kampung Kokonao, tetapi menambah keanekaragaman (diversifikasi) makanan lokal yang selama ini ada. Sebagai contoh, sagu atau papeda ternyata bisa menjadi produk-produk turunan seperti cilok sagu, bronis sagu, kerupuk sagu dan aneka macam produk turunan lainnya.